Печень тушёная

Промойте 500 - 600 г печени, удалите протоки и плёнки.

Нарежьте печень продолговатыми кусочками и посыпьте солью и перцем.

Очистите маленькую луковицу, маленькую морковку и кусочек корня петрушки.

Нарежьте морковь и петрушку тонкой соломкой, а лук измельчите.

Обваляйте в муке печёнку и обжарьте в сотейнике на разогретом сливочном масле.

К обжаренной печёнке добавьте подготовленные овощи, залейте полтора стаканами воды и тушите в течение 15 - 20 минут.

Затем добавьте стакан сметаны и потушите ещё 7 - 8 минут.

К тушёной печени очень хорошо подходит картофельное пюре.

Рекомедуемое блюдо: Рецепт куриной печени в сметане от РowerСooks.ru

Одним из самых простых, по моему мнению, рецептов приготовления куриной печенки, является рецепт куриной печени в сметане. Пробовали ли вы готовить куриную печень по такому рецепту? Если нет, то обязательно попробуйте и оцените.

Нам понадобится:

Куриная печень – 500 гр

Перец сладкий – 1 шт

Репчатый лук – 1 шт.

Растительное масло

Молоко – 250 мл

Сметана -100 гр

КАК СДЕЛАТЬ КУРИНУЮ ПЕЧЕНЬ:

Порежьте печень на несколько частей, удалите протоки и в течение 20-25 минут вымочите в молоке.

Очистите лук, порежьте его тоненькими полукольцами, обжарьте на растительном масле до прозрачного состояния.

Очистите перец и нарежьте его соломкой. В сковородку, в которой жарится лук, добавьте печень и перец, обжарьте в течение 3-5 минут.

После чего нужно добавить сметану и оставшееся молоко. Тушите блюдо в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!