Салаты с фасолью![]() Своей большой истории салат не имеет, так как придуман он не очень уж и давно. Но с радостью могу сообщить вам что сейчас, он пользуется большой популярностью за границей, хотя рецепт русский. Его обожают дети. Он очень сытный, поэтому и много готовить не придётся. Салаты с фасолью можете поставить как на простой обед, так и что бы принимать гостей. Приступим…
Для приготовления фасолевого салата с яйцом пашот и сухариками нам понадобятся следующие ингредиенты. • Красная фасоль 1 банка • Ломтики батона 7-9 • Чеснок 1 зубчик • Пекинская капуста 60 грамм • Сыр с острым вкусом 70-80 грамм • Яйца-пашот 4-5 штук • Лимонный сок 1-2 чайные ложки • Соль Процесс приготовления: • Капусту мелко порезать, полить лимонным соком и немножко посолить. • Батон порезать толщиной пол сантиметра, обязательно срезать корочки (салат получается вкуснее) и порезать на кубики. • Зубчик чеснока мы должны пропустить через пресс и перемешать вместе с сухариками. Кубики с частником выложить на противень и поставить в духовку. Они должны пожелтеть и немного пропечься, но ни в коем случае не дать им пересушится, по тому, что вкус салата изменится. • С фасоли слить всю жидкость, промыть в холодной, фильтрованной воде. • Порезать средними кубиками сыр. Вместе смешать сыр, капусту, фасоль и сухарики. Разложить по тарелкам. • В кастрюле довести до кипения воду и сделать, так что бы било слабое бурления. В нее влить уксус и по очереди опускать яйца-пашот. Варить не больше 2 минут иначе желток застынет. В каждую тарелку положить по яйцу-пашот. Так же по желанию яйца можно посолить и поперчить. Блюдо рассчитано на 4-5 порций. • Наш вкуснейший салат готов. Наслаждайтесь вкусом и приятного аппетита. Рекомедуемое блюдо: Салат с фасолью и сухариками от РowerСooks.ru Такой сытный салат может стать полноценным обедом, например, на работе. Или отличным перекусом, когда , например, до ужина далеко, а есть хочется. При наличии банки консервированной фасоли и кириешек, готовится очень быстро. Для пикантности в салат с фасолью и сухариками добавляется чеснок, но и без него салат будет вкусным. С фасолью можно приготовить салаты:
Заправка:
Приготовление: почистить лук и морковку, нарезать лук полукольцами, морковку длинными брусочками. Обжарить с 1-2 ложками растительного масла. В самом конце добавить чеснок, который лучше выдавить чеснокодавкой. Фасоль промыть, откинуть на дуршлаг.
в салатник положить фасоль, лук и морковь, заправить майонезом, перемешать, если нужно посолить. Перед самой подачей добавить мелко рубленную зелень и сухарики. Еще один простой, но уже «мясной», так как входит отварное куриное мясо, рецепт салата с фасолью и сухариками.
Заправка:
Приготовление: фасоль и куриные окорочка отварить. Мясо с окорочков измельчить. Морковь натереть крупно на терке. Лук порезать полукольцами. Поджарить на растительном масле. Для заправки выдавить через чеснокодавку чеснок в майонез, перемешать тщательно. Подавать салат: сложить в салатник куриное мясо, фасоль, морковь и лук. Заправить майонезом с чесноком. Сухарики добавляем в самом конце и подаем салат с фасолью и сухариками к столу. |
||
Популярное
|