Салаты с фасолью

Своей большой истории салат не имеет, так как придуман он не очень уж и давно. Но с радостью могу сообщить вам что сейчас, он пользуется большой популярностью за границей, хотя рецепт русский. Его обожают дети. Он очень сытный, поэтому и много готовить не придётся. Салаты с фасолью можете поставить как на простой обед, так и что бы принимать гостей. Приступим…
Для приготовления фасолевого салата с яйцом пашот и сухариками нам понадобятся следующие ингредиенты.
• Красная фасоль 1 банка
• Ломтики батона 7-9
• Чеснок 1 зубчик
• Пекинская капуста 60 грамм
• Сыр с острым вкусом 70-80 грамм
• Яйца-пашот 4-5 штук
• Лимонный сок 1-2 чайные ложки
• Соль
Процесс приготовления:
• Капусту мелко порезать, полить лимонным соком и немножко посолить.
• Батон порезать толщиной пол сантиметра, обязательно срезать корочки (салат получается вкуснее) и порезать на кубики.
• Зубчик чеснока мы должны пропустить через пресс и перемешать вместе с сухариками. Кубики с частником выложить на противень и поставить в духовку. Они должны пожелтеть и немного пропечься, но ни в коем случае не дать им пересушится, по тому, что вкус салата изменится.
• С фасоли слить всю жидкость, промыть в холодной, фильтрованной воде.
• Порезать средними кубиками сыр. Вместе смешать сыр, капусту, фасоль и сухарики. Разложить по тарелкам.
• В кастрюле довести до кипения воду и сделать, так что бы било слабое бурления.
В нее влить уксус и по очереди опускать яйца-пашот. Варить не больше 2 минут иначе желток застынет. В каждую тарелку положить по яйцу-пашот. Так же по желанию яйца можно посолить и поперчить. Блюдо рассчитано на 4-5 порций.
• Наш вкуснейший салат готов. Наслаждайтесь вкусом и приятного аппетита.

Рекомедуемое блюдо: Салат с фасолью и сухариками от РowerСooks.ru

Такой сытный салат может стать полноценным обедом, например, на работе. Или отличным перекусом, когда , например, до ужина далеко, а есть хочется. При наличии банки консервированной фасоли и кириешек, готовится очень быстро. Для пикантности в салат с фасолью и сухариками добавляется чеснок, но и без него салат будет вкусным. С фасолью можно приготовить салаты:

из красной фасоли консервированной
с фасолью и кириешками
с фасолью консервированной.

Продукты:

морковь — 1
фасоль консервированная — 1 банка
чеснок — 1 зубчик
лук — 1
сухарики, соль, зелень — по вкусу

Заправка:

майонез

Приготовление:

почистить лук и морковку, нарезать лук полукольцами, морковку длинными брусочками. Обжарить с 1-2 ложками растительного масла. В самом конце добавить чеснок, который лучше выдавить чеснокодавкой.

Фасоль промыть, откинуть на дуршлаг.

в салатник положить фасоль, лук и морковь, заправить майонезом, перемешать, если нужно посолить. Перед самой подачей добавить мелко рубленную зелень и сухарики.

Еще один простой, но уже «мясной», так как входит отварное куриное мясо, рецепт салата с фасолью и сухариками.
Продукты:

окорочка куриные — 2
фасоль отварная — 200 грамм
морковь — 1
лук — 1, большой
сухарики (кириешки)

Заправка:

майонез
чеснок

Приготовление:

фасоль и куриные окорочка отварить.

Мясо с окорочков измельчить.

Морковь натереть крупно на терке. Лук порезать полукольцами. Поджарить на растительном масле.

Для заправки выдавить через чеснокодавку чеснок в майонез, перемешать тщательно.

Подавать салат:

сложить в салатник куриное мясо, фасоль, морковь и лук. Заправить майонезом с чесноком. Сухарики добавляем в самом конце и подаем салат с фасолью и сухариками к столу.