Салат с фасолью с фото![]() Не смотря на то, что фасоль достаточно питательная, этот салат с фасолью можно назвать диетическим. Потому что все остальные овощи, которые в него входят – низкокалорийные и очень полезные. Давайте приготовим. Продукты:
Салатов с фасолью очень много, причем приготовить можно и с консервированной, и отварной, с зеленой стручковой и обычной. Все рецепты с фото, посмотрите, например, такие:
Заправка:
Приготовление: разделенную на мелкие соцветия цветную капусту, бросить в кипящую и слегка подсоленную воду. Пусть покипит минут пять. Затем вытащить в сито или дуршлаг, чтобы быстрее остыла можно промыть холодной водой. Оставить стекать. В эту же воду, в которой варилась цветная капуста опустить минут на 5-8 зеленую фасоль. Также, откинув на сито или дуршлаг, для быстрого охлаждения промыть под струей воды и, после того как остынет, нарезать кусочками, небольшими. Яйца, сваренные вкрутую, остывшие, очистить и порубить или размять вилкой. Изюм запарить в горячей воде, минут 30. Затем достать и высушить. Тыкву, нарезанную небольшими кусочками, поджарить на оливковом масле до готовности. Можно сначала припустить под крышкой, а потом обжарить на сильном огне. С помощью венчика смешать лимонный сок, яичный желток, соль и перцы, черный и молотый красный, а также шафран. Затем влить тонкой струйкой оливковое масло и добавить понемногу сметану. Тщательно перемешать – соус должен стать похожим на майонез. Лук репчатый и зеленый нарезать мелко.
выложить в салатник цветную капусту, фасоль, тыкву, репчатый и зеленый лук и изюм. Заправить салат с фасолью соусом, перемешать и посыпать рубленными яйцами. Подавать к столу сразу. Рекомедуемое блюдо: Салат с фасолью и сухариками от РowerСooks.ru Такой сытный салат может стать полноценным обедом, например, на работе. Или отличным перекусом, когда , например, до ужина далеко, а есть хочется. При наличии банки консервированной фасоли и кириешек, готовится очень быстро. Для пикантности в салат с фасолью и сухариками добавляется чеснок, но и без него салат будет вкусным. С фасолью можно приготовить салаты:
Заправка:
Приготовление: почистить лук и морковку, нарезать лук полукольцами, морковку длинными брусочками. Обжарить с 1-2 ложками растительного масла. В самом конце добавить чеснок, который лучше выдавить чеснокодавкой. Фасоль промыть, откинуть на дуршлаг.
в салатник положить фасоль, лук и морковь, заправить майонезом, перемешать, если нужно посолить. Перед самой подачей добавить мелко рубленную зелень и сухарики. Еще один простой, но уже «мясной», так как входит отварное куриное мясо, рецепт салата с фасолью и сухариками.
Заправка:
Приготовление: фасоль и куриные окорочка отварить. Мясо с окорочков измельчить. Морковь натереть крупно на терке. Лук порезать полукольцами. Поджарить на растительном масле. Для заправки выдавить через чеснокодавку чеснок в майонез, перемешать тщательно. Подавать салат: сложить в салатник куриное мясо, фасоль, морковь и лук. Заправить майонезом с чесноком. Сухарики добавляем в самом конце и подаем салат с фасолью и сухариками к столу. |
||
Популярное
|