Салат с шампиньонами и кукурузой

   Из всевозможных вариантов приготовления салатов без мяса и рыбы салаты с грибами самые сытные, ведь недаром грибы называют «лесной говядиной».

Салат с шампиньонами и кукурузой готовится в течение 20 минут. Рецепт салата из шампиньонов и кукурузы:

  Этот салат можно дополнить сладким красным перцем, запеченным и консервированным в масле; маслинами,  предварительно удалив из них косточки и раздавив их плоской стороной ножа; лососем, консервированным в собственном соку, предварительно раскрошив мякоть и вынув кости.

Состав  4 порции:

• целые консервированные мини - шампиньоны – 1 банка (340 гр.)
• консервированная кукуруза – 1 банка (400 гр.)
• средняя морковка – 2 шт.
• яйцо – 4 шт.
• небольшая белая сладкая луковица – 1 шт.
• растительное масло – 2 ст. ложки
• домашний майонез.

Приятного Вам аппетита!