Салат с белой фасолью![]() Ингредиенты: - 250г белой большой фасоли - 1 крупная морковка - 1 крупная луковичка - 1 куриный окорочок (копченый) - несколько маринованных огурчиков - соль - перец - майонез - 1 вареное яйцо (для украшения)
Приготовление салата с белой фасолью. Предварительно отварить фасоль. Мелко нарезать копченое мясо.
Огурцы нарезать соломкой или кубиками.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на корейской терке.
На небольшом количестве подсолнечного масла поджарить лук до прозрачности.
Добавить морковь, периодически помешивая подержать 5-7 минут на среднем огне.
Добавить мясо, подержать 5 минут на огне.
Добавить фасоль и огурчики, подогреть на сковородке в течении 5минут.
Посолить, поперчить, заправить майонезом и украсить вареным яйцом. Рекомедуемое блюдо: Салат с фасолью и сухариками от РowerСooks.ru Такой сытный салат может стать полноценным обедом, например, на работе. Или отличным перекусом, когда , например, до ужина далеко, а есть хочется. При наличии банки консервированной фасоли и кириешек, готовится очень быстро. Для пикантности в салат с фасолью и сухариками добавляется чеснок, но и без него салат будет вкусным. С фасолью можно приготовить салаты:
Заправка:
Приготовление: почистить лук и морковку, нарезать лук полукольцами, морковку длинными брусочками. Обжарить с 1-2 ложками растительного масла. В самом конце добавить чеснок, который лучше выдавить чеснокодавкой. Фасоль промыть, откинуть на дуршлаг.
в салатник положить фасоль, лук и морковь, заправить майонезом, перемешать, если нужно посолить. Перед самой подачей добавить мелко рубленную зелень и сухарики. Еще один простой, но уже «мясной», так как входит отварное куриное мясо, рецепт салата с фасолью и сухариками.
Заправка:
Приготовление: фасоль и куриные окорочка отварить. Мясо с окорочков измельчить. Морковь натереть крупно на терке. Лук порезать полукольцами. Поджарить на растительном масле. Для заправки выдавить через чеснокодавку чеснок в майонез, перемешать тщательно. Подавать салат: сложить в салатник куриное мясо, фасоль, морковь и лук. Заправить майонезом с чесноком. Сухарики добавляем в самом конце и подаем салат с фасолью и сухариками к столу. |
||
Популярное
|