Кальмары с яблоком

Яблоко в этом салате, кроме вкуса, придает дополнительную сочность и позволяет положить меньше майонеза.

Состав: 4 тушки кальмара 3 яйца 0,5 банки консервированного горошка 1 кисло-сладкое твердое яблоко соль по вкусу майонез по вкусу

Приготовление салата

Кальмары очистить и отварить в кипящей воде 2 минуты. Остудить и нарезать тонкой соломкой.

Яйца отварить и крупно порубить.

Кисло-сладкое твердое яблоко очистить от семян и натереть на крупной терке без кожицы. Ее можно не счищать. Просто натирайте яблоко от середки, а кожица останется в руке.

Смешать кальмары с яблоком, горошком и яйцами. Посолить и заправить салат майонезом.

Рекомедуемое блюдо: Лосось с яблоком от РowerСooks.ru

Ингредиенты для лосося с яблоком

2 стейка или филе лосося (семги, форели)
1 среднее яблоко кисло-сладкое
2 столовые ложки сливок
2 столовые ложки белого вина
соль
перец
сок лайма или лимона
оливковое масло для смазывания формы

Приготовление лосося с яблоком

Рыбу помыть, обсушить, сбрызнуть соком лайма или лимона, посолить и поперчить, уложить в смазанную оливковым маслом форму.
Яблоко почистить и потереть на мелкой терке, добавить вино и сливки, перемешать и выложить на рыбу.
По желанию можно посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности рыбы, примерно 20 минут.

Приятного аппетита!